Přes 300 onkologů z celých Spojených států podepsalo petici Projekt proti rakovině (The Cancer Project), žádající po Kongresu, aby provedl reformu federální potravinové politiky.

Západní stravovací model – založený na mase, mléčných produktech a dalších tučných potravinách – souvisí s vyšším rizikem několika druhů rakoviny. Zemědělské subvence bohužel nepřiměřeně podporují právě tyto nezdravé stravovací návyky. V letech 1995 až 2005 bylo v rámci Zemědělského zákona rozděleno přes 70 miliard $ ve výplatách potravinových subvencí, z nichž více než tři čtvrtiny šly producentům cukru, oleje, mléčných výrobků a alkoholu, zatímco pěstitelé ovoce a zeleniny obdrželi necelé jedno procento vládních subvencí. Tento překroucený systém subvencování napomáhá vysvětlení, proč je sýrový burger často levnější než hlávkový salát.

Federální vláda také nakupuje za miliony dolarů slaninu, hamburgery a jiné druhy tučného masa a mléčných produktů a využívá je v rámci národního programu školního stravování a potravinových podpůrných programů, jako je zvláštní Program doplňkové výživy pro ženy, kojence a děti, (WIC).

Poněvadž je strava jedním z faktorů, které nejvíce přispívají k riziku rakoviny, onkologové z celého národa se spojili dohromady, aby ovlivnili změny na federální úrovni. Petice, která si získala podporu více než 300 odborníků na rakovinu z celé země, kteří věří v poslání Projektu proti rakovině, jímž je podle nich učinit dostupnějšími zdravé potraviny, byla 25. října předložena Senátu. Rostoucí počet zákonodárců chápe potřebu změny. Senátoři Richard Lugar a Frank Lautenberg představili takzvaný FRESH Act, který by mohl dramaticky změnit Zemědělský zákon. Projekt proti rakovině stojí za úsilím těchto reformátorů zredukovat subvence bohatým agroprůmyslovým korporacím, které produkují nezdravé potraviny a zvýšit částky vydávané na zdravé ovoce a zeleninu.

Zdroj:
http://www.cancerproject.org/media/newsletter/fall07/food_policy.php